فوائد زيت الزيتون للانسان
حين يتعلّق الأمر بالدّهون فإنّ الإرشادات والنّصائح تأتي في الغالب بخفض الكمّيات المُتناوَلة، وتشتهر الدّهون بشكل عام بسُمعة صحيّة سيّئة، ولكن هذا لا يعني أنّ جميع أنواعها تحمل تأثيرات صحيّة سلبيّة، ويأتي زيت الزّيتون على سبيل المِثال في مُقدّمة أنواع الدّهون الصحيّة، وعلى الرّغم من أنّه كغيره من الدّهون يمنح الكثير من السّعرات الحراريّة، إلّا أنّه يحمل من الفوائد الصحيّة ما يجعله أحد المُكوّنات الرئيسيّة في قائمة طعام الأشخاص الذين يتّبعون حِمية صحيّة، ذلك أنّ الحمض الدهنيّ الرئيسيّ في تركيب زيت الزّيتون هو حمض الأوليك (بالإنجليزيّة: Oliec acid)،وهو حمض دهنيّ أُحاديّ اللاإشباع (بالإنجليزيّة: Monounsaturated fatty acid)، حيث يعتبر هذا النّوع من الدّهون مُفيداً للصحّة، لا سيما إذا ما قام الشّخص باستبدال الأحماض الدُهنيّة المُشبَعة (بالإنجليزيّة: Saturated fatty acids) والأحماض الدُهنيّة المتحوّلة (بالإنجليزيّة: Trans-fatty acids) الموجودة في الحمية بهذا النّوع من الأحماض الدهنيّة النّافعة
يحتوي زيت الزيتون بالإضافة إلى حمض الأوليك على العديد من المُكوّنات التي تمنحه فوائده الصحيّة، والتي تشمل الهيدروكربونات مثل السّكوالين (بالإنجليزيّة: Squalene)، والستيرولات مثل البيتا-سيتيوستيرول (بالإنجليزيّة: β-sitosterol)، والفينولات المُتعدّدة (بالإنجليزيّة: Polyphenols)، ومركبات التّوكوفيرول (بالإنجليزيّة: Tocopherols)، والتّربينويدات (بالإنجليزيّة: Terpenoids)، والقليل من بعض المواد الأُخرى
فوائد زيت الزيتون
- يعمل زيت الزيتون على حماية القلب والأوعية الدموية من الإصابة بالأزمات والجلطات التى تحدث فجأه.
- يعمل على تنظيم ضغط الدم المرتفع والمنخفض.
- يمنع الإصابة بالسكتة الدماغية وخاصة لدى كبار السن، لذلك ينصح بإستخدامه بإنتظام واضافته إلى المأكولات.
- يعد زيت الزيتون مصدر غنى بالدهون الأحادية الغير مشبعه، لذلك يكافح الإكتئاب والتوتر الذى ينتج من الضغط النفسى.
- يحمى الجسم من الإصابة بسرطان الثدى، لأنه يعمل على قتل الخلايا السرطانيه ويمنع الحمض النووى من التلف.
- يحافظ على صحة الكبد ويمنع تعرضه للتلف.
- يعمل على تقليل نسبة الكوليسترول فى الدم، وذلك عن طريق تناوله مره واحده فى اليوم لمدة سته أسابيع على الأقل.
- يعمل على تقوية الذاكرة ويمنع تعرضها للنسيان، كما يقى من الإصابة بالزهايمر.
- يلعب زيت الزيتون دورا فعالا فى الحماية من الإلتهاب الحاد للبنكرياس، لأنه غنى بحمض الأوليك.
- يعمل على حماية القولون ويمنع تعرضه للإلتهابات والتقرحات، وذلك عن طريق تناول ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون يوميا.
- يعمل على تقوية المناعة وعدم الإصابة بالعديد من الأمراض مثل أمراض البرد والإنفلونزا والإصابة بالسعال الشديد.
- يحتوى على العديد من المواد المضادة للاكسدة التى تحارب العدوى.
- يستخدم فى ازاله المكياج من على الوجه، وذلك عن طريق تبليل قطعة من القطن بزيت الزيتون ثم يتم استخدامها لإزالة المكياج.
- يعد علاجا قويا للأكزيما عن طريق وضعه على المكان المصاب.
- يحافظ على صحة العظام ويمنع تعرضه للهشاشة والتهابات المفاصل.
- يعمل على ازالة الشمع الموجود فى الأذن، وذلك عن طريق وضع بضعه قطرات منه داخل الأذن لمدة أربعه أيام على الأقل حتى الشعور بالتحسن.
- يستخدم كملمع للأثاث.
- يعمل على تليين الأبواب، وذلك عن طريق وضعه على المفاصل.
- يلعب دورا فعلا فى ترطيب القدمين وازالة التشقق، وذلك عن طريق تدليك القدمين به بعد تنظيفها جيدا بالحجر الخفاف.
- يستخدم فى تنظيف فرشاه الميكب، وذلك عن طرق اضافة القليل منه إلى الصابون المستخدم فى تنظيف الفرش.
- يستخدم فى علاج التسلخات عند الأطفال والتى تنتج من الحفاضات.
فوائد زيت الزيتون للشعر
- يساعد الشعر على النمو بشكل صحى لإحتوائه على العديد من الفيتامينات ومضادات الأكسدة.
- يعمل زيت الزيتون على ترطيب فروة الرأس.
- يقضى على القشرة تماما.
- يمنح الشعر قوة وصلابة.
- يمنع تساقط وتقصيف الشعر.
- يمنع تشابك الشعر ويساعد فى فرده.
- يعمل على تثبيت الشعر وعدم هيشانه.
- يلعب دورا فعالا فى نعومة الشعر بشكل طبيعى.
فوائد زيت الزيتون للبشرة
- يعمل زيت الزيتون على تنعيم الأيدى، وذلك عن طريق اضافة قطرات من زيت الزيتون إلى الصابون المفضل عند استخدامه، وتكرر هذ الطريقة يوميا للحصول على نتيجة ممتازة.
- يعمل على ترطيب البشرة ويمنع تعرضها للجفاف، وذلك عن طريق تدليك الجسم به بعد الإستحمام مباشرة بشكل يومى لمدة أسبوع، ويجب التأكد من امتصاص الجلد به قبل ارتداء الملابس.
- يحافظ على نضارة البشرة وعدم ظهور التجاعيد أو العلامات البيضاء بها، وذلك عن طريق تدليك الجلد به مرتين فى الأسبوع على الأقل.
- يكافح الشيخوخة وعدم ظهور علامات الكبر على الوجه، وذلك عن طريق تدليك البشرة به يوميا.